SPME-GC/MS分析商品藤茶中环烃类化合物

• 作者: 赖茂林 郁建平
• 来源期刊: 山地农业生物学报
• 学科: 农学
• 关键词: 藤茶 固相微萃取 环烃
• 年，卷（期）: 2014,（4）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 92-94
• 页数: 3页
• 分类号: S567
• 字数: 1308字
• 语种: 中文

摘要

通过SPME -GC/MS分析了藤茶的香气成分,共检测出100个色谱峰,经过Nist2005和Wiley275标准质谱图核对,分析出其中79种物质,检测出环烯类化合物13种。其中β-环柠檬醛,2,6,6-三甲基环己酮等,可能是生产过程中β胡萝卜素的降解产物。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郁建平	贵州大学生命科学学院	182	2260	25.0	38.0
2	赖茂林	贵州大学生命科学学院	2	0	0.0	0.0