一种保留胶原天然结构的新型生物表面活性剂的性能表征

• 作者: 刘文涛 李国英 梁育松
• 来源期刊: 皮革科学与工程
• 学科: 工学
• 关键词: 天然牛皮胶原 物化性能 表面张力 生物表面活性剂
• 年，卷（期）: 2014,（6）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 5-9,15
• 分类号: TS521
• 语种: 中文

摘要

研究了一种保留胶原天然结构的生物表面活性剂的表面张力等基本物化性能.由红外光谱和凝胶电泳分析表明改性后的胶原仍保留天然胶原的三股螺旋结构,但分子量相对于天然胶原稍有增加.改性胶原的临界胶束浓度(CMC)为5.0×10-3 mg/mL,在CMC时表面张力为50.5 mN/m,具有良好的表面活性.改性胶原的等电点由天然胶原的7.06下降到5.26,具有水溶性.其变性温度比天然胶原提高了7℃.原子力显微镜观察改性胶原仍具有天然胶原的纤维结构,但纤维直径略有增大.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李国英	四川大学皮革化学与工程教育部重点实验室	78	935	16.0	27.0
5	刘文涛	四川大学皮革化学与工程教育部重点实验室	22	133	6.0	11.0
9	梁育松	四川大学皮革化学与工程教育部重点实验室	2	8	1.0	2.0