甘蔗不同收获时间蔗糖含量的测定及变化分析

• 作者: 叶冰莹 王婷 苏俊波 陈丽芳 陈由强
• 来源期刊: 福建师范大学学报（自然科学版）
• 学科: 工学
• 关键词: 甘蔗 高效液相色谱法 蔗糖含量
• 年，卷（期）: 2014,（1）
• 页码范围: 117-120
• 页数: 4页
• 分类号: TS207.3
• 语种: 中文

摘要

为测定及分析甘蔗在不同收获时间蔗糖含量的变化,采用水处理甘蔗样品,采取高效液相色谱法,经Waters Sugar Pak Ⅰ柱(6.5 mm×300 mm,10.0 μm),Waters 2414示差折光检测器(RID)检测,流动相为高纯水,流速:1.0mL·min-,柱温:90℃,检测器温度:35℃.结果显示该法相对标准偏差(RSD)(n=6)＜2％,回收率为95％～105％,蔗糖质量浓度为10 ～50 mg·mL-1.且甘蔗在不同的收割时间蔗糖含量变化较明显,基本在14:00～15:00时达到最大值.实验表明HPLC法能够较快且较准确测出甘蔗中蔗糖的含量.通过比较可知,甘蔗蔗茎中蔗糖含量是随着光合作用的强弱而变化的.