X-射线荧光光谱仪快速筛查大米中镉的含量

• 作者: 彭新凯 汪辉 袁良经
• 来源期刊: 中国食品卫生杂志
• 学科: 化学
• 关键词: X-射线荧光光谱仪 大米 镉 快速筛查 食品安全
• 年，卷（期）: 2014,（6）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 551-554
• 分类号: R155|O657.4
• 语种: 中文
• DOI: 10.13590/j.cjfh.2014.06.008

摘要

目的 建立X-射线荧光法测定大米中镉含量的分析方法.方法 样品经粉碎后,压片,直接置于仪器上测定25 min.结果 仪器方法检出限和定量限分别为0.035和0.094 mg/kg;准确度标准偏差为0.015 5,td=0.30,重复性x2=5.32,12 h内仪器稳定性x2=11.07,随机两台仪器测定结果的标准偏差为0.021 3.结论 X-射线荧光光谱仪检出限和定量限能够满足大米中镉的检测的标准要求,仪器准确度、重复性和稳定性符合快速测定要求,X-射线荧光法为大米中镉的快速筛查提出了新方法,同时为基层粮库稻米收购,食品原料验收和监管提供了技术支撑.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	彭新凯		34	313	11.0	17.0
3	汪辉		23	287	8.0	16.0
6	袁良经		4	31	4.0	4.0