水溶性纤维素为“久坐族”清肠

• 作者: 马爽
• 来源期刊: 健康之友
• 年，卷（期）: 2014,（5）
• 所属期刊栏目: NUTRITION
• 页码范围: 118-119
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

关于膳食纤维的信息,几乎每天都会听到,但少有人搞清楚它的真实身份到底是什么.膳食纤维素是一种糖类——看到这儿可不要闻糖色变,这种糖类是不能被人体消化的碳水化合物,它能帮到你的最直观的忙是通便,还有很多隐藏起来的小福利,都能令身体变好.膳食纤维素分为非水溶性和水溶性纤维两大类.对非水溶性维生素很多人的切身体会都是“see you tomorrow”,它被普遍认为是“看得见的丝丝”,比如金针菇、芹菜.而可溶于水的纤维素,既不会因为纤维较粗难以消化而影响你的肠胃,还能以胶质结构帮助你将多余脂肪等废物排出体外.可以说,是不折不扣的健康卫士.