舌尖上的文化秘笈

• 作者: 张慧瑜
• 来源期刊: 社会观察
• 学科: 文学
• 关键词: 工作团队 可趁之机 平均收视率 淘宝 前现代 食材 生存法则 影像风格 油爆 物流经济
• 年，卷（期）: shkxwz_2014,（6）
• 页码范围: 74-76
• 页数: 3页
• 分类号: J952

摘要

《舌尖上的中国》已经成为近些年最知名的电视纪录片品牌。2012年第一季获得良好口碑和收视率（平均收视率为0.48%,比同时段电视剧高出30%）。第二季在2014年4月份一登录央视荧屏,就立刻引发天南海北吃客们的评头论足。他们不仅在微博、微信上一吐为快,而且手疾眼快地通过淘宝下单＂舌尖上＂的美食。第二季采取国外电视剧周播的形式,这为吐槽提供了可趁之机。一时间,从纪录片镜头、食材到片中人物,都成为＂嚼舌头＂的重心。纪录片工作团队本想根据反馈及时调整下一周的剪辑策略,却陷入一拨又一拨并非善意的口水战。这些都说明一件事,谁能抓住观众的胃,谁就能挑拨观众的心。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张慧瑜	中国艺术研究院电影电视艺术研究所	94	117	6.0	6.0