肌醇、D-手性肌醇对大鼠酒精性脂肪肝作用的研究

• 作者: 吴天辰 张泽生 董硕 高云峰
• 来源期刊: 中国食品添加剂
• 学科: 工学
• 关键词: 肌醇 D-手性肌醇 酒精性脂肪肝 大鼠
• 年，卷（期）: 2014,（9）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 85-90
• 页数: 6页
• 分类号: TS202.1
• 字数: 3897字
• 语种: 中文

摘要

酒精性脂肪肝(Alcoholic fatty liver,AFL)以及由此发展而成的严重肝脏疾病是人类健康的重大威胁.本实验以SD大鼠为实验动物模型,研究肌醇和D-手性肌醇对大鼠酒精性脂肪肝的作用.实验动物随机分为6个组,一个空白对照组,一个模型对照组,肌醇高(200mg/kg·BW·d)、低(100mg/kg·BW·d)剂量组,D-手性肌醇高(200mg/kg·BW·d)、低(100mg/kg·BW·d)剂量组.采用体积分数为40％的酒精给大鼠灌胃造酒精性脂肪肝模型,灌胃剂量9mL/kg·BW·d,每天分两次给大鼠灌胃,两次间隔大于6小时.造模同时灌胃给药.60天后,测定大鼠体重,脏器指数变化,检测血清和肝脏相关指标.结果显示,肌醇可降低大鼠的肝脏指数,降低血清中TC、TG水平.肌醇两个剂量组能显著降低肝脏TC含量(P＜0.05),其中高剂量组有极显著降低作用(P＜0.01),手性肌醇两个剂量组均能显著降低肝脏TC含量(P＜0.05);肌醇两个剂量组和D-手性肌醇两个剂量组均能极显著降低肝脏TG含量(P＜0.01).肌醇高剂量组使大鼠肝脏GSH-Px活力极显著升高(P＜0.01),MDA含量极显著降低(P＜0.01);D-手性肌醇高剂量组使肝脏SOD活性极显著提高(P＜0.01),并极显著降低肝脏MDA水平(P＜0.01).肌醇和D-手性肌醇能降低肝脏脂质含量,预防酒精性脂肪肝,两者效果相当.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张泽生	天津科技大学食品工程与生物技术学院	195	1737	20.0	30.0
2	高云峰	天津科技大学食品工程与生物技术学院	12	71	6.0	8.0
3	董硕	天津科技大学食品工程与生物技术学院	2	11	2.0	2.0
4	吴天辰	天津科技大学食品工程与生物技术学院	2	7	1.0	2.0