中国不同年代主推玉米品种品质性状的变化趋势

• 作者: 孙琦 孟昭东 张世煌 张德贵 慈晓科 李新海 李明顺 白丽 翁建峰 郝转芳
• 来源期刊: 中国农业科学
• 关键词: 玉米 主推品种 淀粉 蛋白质 脂肪
• 年，卷（期）: 2014,（14）
• 所属期刊栏目: 作物遗传育种?种质资源?分子遗传学
• 页码范围: 2723-2730
• 页数: 8页
• 语种: 中文
• DOI: 10.3864/j.issn.0578-1752.2014.14.003

摘要

以中国20世纪50年代以来各时期生产上大面积应用的主要推广品种为材料，研究中国玉米主推品种籽粒品质性状的变化趋势，以期为未来的优质玉米品种选育提供参考。选取1950-2000年代各时期生产上大面积推广的品种共35个，种植在中国农业科学院作物科学研究所顺义试验基地，随机区组设计，每个品种种植5行，3次重复，选中间2行收获，收获后考察每小区籽粒产量、容重，利用近红外光谱分析仪测定籽粒中淀粉、蛋白质与脂肪的含量。对所有品种的品质性状、产量进行方差分析，同时对品质性状与产量间的相关性进行分析。根据每个年代的各品质性状、产量的平均值进行回归分析，研究品质性状与产量随年代的变化趋势。年代内，玉米品种淀粉含量、蛋白质含量与容重的变异系数均在10%以下，脂肪含量的变异系数在9.54%-18.74%，产量的变异系数为4.53%-33.33%，表明每个年代内不同品种的淀粉含量、蛋白质含量、容重差异较小，脂肪含量与产量变异幅度较大。年代间的产量呈极显著差异，淀粉含量、蛋白质含量和容重在年代间的差异也呈极显著水平，但脂肪含量差异不显著。1950-2000年代主推玉米品种的产量随着年代变化呈逐渐上升趋势，平均每10年上升871 kg·hm-2；淀粉含量随着年代变化总体呈上升的趋势，平均每10年上升0.25%；蛋白质含量随年代变化呈逐渐下降趋势，平均每10年下降0.31%；容重随年代变化总体呈上升趋势，平均每10年上升5.97 g·L-1。淀粉含量与产量呈显著正相关（r=0.493），蛋白质含量与产量呈显著负相关（r=-0.678）。由以上说明，1950-2000年代玉米主推品种淀粉含量的上升，蛋白质含量的下降与产量的提高具有相关性。1950-2000年代主推玉米品种的产量得到大幅度提高，淀粉含量与容重有所提高，蛋白质含量稍有下降趋势，脂肪含量没有显著变化。