脱毒蓖麻粕对奶牛瘤胃发酵和营养物质消化的影响

• 作者: 任春燕 刘威 卜登攀 李发弟 李吉楠 王加启 王超 程建波 董淑慧 赵圃毅 赵海燕
• 来源期刊: 甘肃农业大学学报
• 学科: 农学
• 关键词: 奶牛 脱毒蓖麻粕 瘤胃发酵参数 营养物质消化率
• 年，卷（期）: 2014,（1）
• 所属期刊栏目: 【动物科学?动物医学】
• 页码范围: 15-20
• 页数: 6页
• 分类号: S823.9+1
• 字数: 4269字
• 语种: 中文

摘要

选取48头泌乳中期荷斯坦奶牛,按照产奶量、胎次、泌乳日龄相近原则,随机分为4组,每组12头,分别饲喂4种不同日粮,在基础日粮中分别添加0%、2.5%、5.0%、7.5%的 DCBM,研究饲粮中添加脱毒蓖麻粕(DCBM)对泌乳奶牛瘤胃发酵指标和营养物质消化率的影响.结果表明：与对照组相比饲喂2.5%和5.0%的DCBM使瘤胃液 pH 值有降低趋势,饲喂7.5%的DCBM,使 pH 值显著降低(P<0.05).5.0%试验组NH 3-N浓度显著下降,其他组差异不显著(P>0.05).日粮中饲喂 DCBM对瘤胃 TVFA、乙酸、丙酸和戊酸无显著影响.5.0%试验组乙酸与丙酸之比值显著升高(P<0.05),其余3个剂量组无显著变化(P<0.05)；添加不同比例 DCBM后,各处理组干物质(DM)、有机物(OM)、粗蛋白(CP)、中性洗涤纤维(NDF)及酸性洗涤纤维(ADF)的消化率显著降低(P<0.05).因此,在奶牛日粮中用7.5%以下的脱毒蓖麻粕替代饼粕作为蛋白质饲料,基本不会影响奶牛瘤胃发酵参数,但对营养物质消化率产生一定负面影响.