羧甲基玉米淀粉合成过程的优化

• 作者: 李超 王华 谭艳君 马佳利
• 来源期刊: 西安工程大学学报
• 关键词: 玉米淀粉 羧甲基化 过程优化 取代度
• 年，卷（期）: 2014,（2）
• 所属期刊栏目: 纺织与材料科学
• 页码范围: 155-159
• 页数: 5页
• 分类号: TS194.2
• 语种: 中文

摘要

以乙醇溶液为介质，分析乙醇浓度、乙醇用量、反应温度、反应时间、nNaOH/nAGU 、nMCA/nAGU等因素对羧甲基玉米淀粉取代度的影响．通过Box-Behnken实验设计和SAS确定羧甲基玉米淀粉合成的最佳反应条件：乙醇浓度93.5％、反应温度60℃、反应时间265min、nNaOH/nAGU ＝2.6、nMCA/nAGU ＝1.25，在此条件下合成的羧甲基玉米淀粉的取代度为0.914、原糊质量分数为4％时的黏度为6590mPa · s ．

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	谭艳君	西安工程大学纺织与材料学院	72	326	10.0	16.0
2	李超	西安工程大学纺织与材料学院	10	24	3.0	4.0
3	王华	西安工程大学纺织与材料学院	8	14	3.0	3.0
4	马佳利	西安工程大学纺织与材料学院	16	13	2.0	2.0