凝胶渗透色谱净化系统与气相色谱-串联质谱法检测5种食品中14种有机磷和7种拟除虫菊酯类农药残留

• 作者: 刘国平 卢丽明 周日东 薛荣旋 黄诚
• 来源期刊: 中国食品卫生杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 凝胶渗透色谱净化系统 气相色谱-串联质谱法 农药残留 食品污染物 有机磷 拟除虫菊酯
• 年，卷（期）: 2014,（4）
• 所属期刊栏目: 实验技术与方法
• 页码范围: 366-372
• 分类号: R155.5|TS207.53
• 语种: 中文
• DOI: 10.13590/j.cjfh.2014.04.016

摘要

目的 建立GPC与GC-MS/MS测定5种食品中14种有机磷和7种拟除虫菊酯类农药残留的方法,初步分析GPC净化技术及MS/MS分析技术在食品农药多残留分析的优势.方法 用GPC作为样品前处理方法,处理韭菜、大白菜、辣椒、猪肉、鱼肉五种食品,用GC-MS/MS检测并进行定性、定量分析.结果 GPC与GC-MS-MS检测食品中14种有机磷和7种拟除虫菊酯类农药方法的线性相关系数r＞0.995,定量限为0.002 ～0.034 mg/kg,对韭菜、猪肉样品按0.05、0.10、0.20 mg/kg三组水平加标测试,方法精密度RSD％为2.9 ～10.2％,回收率为78.6～108.3％.结论 本方法检测样品范围广、灵敏度高、定性可靠、定量准确,适合多种类食品中农药多残留分析.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周日东		29	165	8.0	12.0
2	卢丽明		21	92	6.0	9.0
3	黄诚		42	178	8.0	12.0
4	刘国平		16	42	5.0	6.0
5	薛荣旋		8	21	3.0	4.0