春节零食，坚果最忙

• 作者: 魏庭
• 来源期刊: 家庭医生
• 学科: 医学
• 关键词: 坚果 零食 春节 食品添加剂 营养价值 夏威夷果 开心果 巴旦木
• 年，卷（期）: 2014,（3）
• 页码范围: 23-24
• 页数: 2页
• 分类号: R151.3

摘要

逢年过节，家里总是备满各类零食。近年的零食新宠是坚果。与坚果相比，糖果蜜饯等旧派零食，有糖分高、食品添加剂等多重劣势，不如坚果天然和营养价值高。坚果品类众多，市面上常见的，就能数出十几种：花生、核桃、开心果、腰果、松子、碧根果（即长寿果）、小胡桃、榛子、夏威夷果、巴旦木（即扁桃仁，以前称为大杏仁）、鲍鱼果（即巴西坚果）等等。