注水牛肉行政处罚的法律问题

• 作者: 柳长君
• 来源期刊: 中国动物检疫
• 学科: 农学
• 关键词: 注水牛肉 管理处罚 法律
• 年，卷（期）: 2014,（3）
• 所属期刊栏目: 百 家 争 鸣
• 页码范围: 77-80
• 页数: 4页
• 分类号: S851.33
• 字数: 3444字
• 语种: 中文

摘要

注水牛肉问题在我国已经存在多年，且屡禁不绝，除了经济利益驱动、市场恶性竞争、经营户法律意识淡薄铤而走险等原因以外，有关政府部门监管不力、惩处不严也是重要原因，而监管出现问题，则是管理体制的不顺与法律依据的不明。本文通过对现行法律法规进行梳理分析，力图理顺注水牛肉监管执法中的两个核心问题：谁来管？用什么法律来进行处罚？并在文章结尾提出建议，以期对注水牛肉这个长期监管难的问题提供些许参考。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	柳长君		6	4	1.0	1.0