茶叶中钾、镁、锰含量的测定与分析

• 作者: 刘嘉祺 高金霞
• 来源期刊: 中国食物与营养
• 关键词: 原子吸收法 茶叶 钾 镁 锰
• 年，卷（期）: 2014,（10）
• 所属期刊栏目: 营养与保健
• 页码范围: 72-73
• 页数: 2页
• 字数: 1188字
• 语种: 中文

摘要

用火焰原子吸收法测定了几种茶叶中钾、镁、锰的含量,并进行了精密度的和加标回收率的测定,结果表明,茶叶中钾、镁、锰含量丰富,不同品种茶叶中钾、镁、锰含量有所差异.试验证明,该方法准确可靠.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	高金霞		27	67	4.0	6.0
2	刘嘉祺		20	70	5.0	7.0