滥用化学添加物对人体健康的危害

• 作者: 曲金华 杨旭
• 来源期刊: 中国食物与营养
• 关键词: 化学添加物 危害 人体健康
• 年，卷（期）: 2014,（9）
• 所属期刊栏目: 食物安全
• 页码范围: 16-18
• 页数: 3页
• 字数: 3488字
• 语种: 中文

摘要

列举了一些不法商家在食品加工过程、动物饲料、植物种植等过程中添加的化学添加物,以及这些添加物对人体健康的危害.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	曲金华		9	12	2.0	3.0
2	杨旭		8	10	2.0	3.0