霉菌毒素的现场测定——红外光谱法对霉菌毒素进行快速、高效的测定

• 作者: Marc Platthaus
• 来源期刊: 实验与分析
• 学科: 农学
• 关键词: 霉菌毒素 现场测定 红外光谱法 霉菌生长 温度条件 极限值 饲料
• 年，卷（期）: 2014,（5）
• 页码范围: 58-58
• 页数: 1页
• 分类号: S816.9

摘要

LP《实验与分析》：哪些霉菌毒素最常见？其诱因有哪些？ Dr．Mizaikoff：适合霉菌生长的地方都会有霉菌毒素。不管是饲料还是谷物，包括干果等都有可能滋生霉菌。尤其是贮藏时，在适合霉菌生长的湿、温度条件下，都可能导致诸存产品的污染扩大。要保证食品和饲料的安全，理想情况下，最好茌进行下一步的加工之前，对其进行各种极限值的指标检测。