饲粮阴阳离子平衡对热应激奶牛机体矿物质代谢的影响

• 作者: 卜登攀 周振峰 潘榕 王连群 臧长江 郭同军
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 饲粮阴阳离子平衡 热应激 奶牛 矿物质代谢
• 年，卷（期）: 2014,（12）
• 所属期刊栏目: 反刍动物营养
• 页码范围: 3625-3634
• 页数: 10页
• 分类号: S823
• 字数: 7297字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2014.12.011

摘要

试验旨在研究饲粮阴阳离子平衡( dietary cation-anion balance,DCAB)对热应激条件下奶牛机体矿物质代谢的影响。采用单因素完全随机试验设计,选取75头健康的泌乳中期[泌乳日龄为(104.8±12.0) d]中国荷斯坦奶牛,根据胎次、产奶量、体重相近的原则随机分为5组(Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组和对照组),分别饲喂 DCAB 值为195.76、186.68、177.77、166.94、239.12 mEq/kg干物质( DM)的饲粮。试验期为67 d,其中预试期7 d,正式试验期60 d。结果表明：对试验期间环境温湿度的监测结果为温湿指数( THI)>72,奶牛处于热应激状态,奶牛直肠温度对照组最高,Ⅰ组最低,呼吸频率随DCAB值的升高而升高,各组之间差异均不显著( P>0.05)；通过改变饲粮DCAB值,对奶牛乳中钾( K)、钙( Ca)、镁( Mg)、磷( P)的浓度无显著影响( P>0.05)；与Ⅲ、Ⅳ组相比,Ⅰ、Ⅱ组和对照组奶牛乳中钠( Na)的浓度均有不同程度的提高,差异显著( P<0.05),氯( Cl)的浓度显著降低( P<0.05)；对奶牛血清中K、Mg、P、Na的浓度影响差异不显著( P>0.05),血清中Ca的浓度随着DCAB值的升高有降低的趋势,而Cl的浓度呈上升趋势；对尿液中K、Ca、Na、Mg的浓度影响差异不显著(P>0.05),与对照组相比,Ⅰ、Ⅱ组的Cl的浓度分别提高了33.826%、35.598%,差异显著( P<0.05)；Ⅲ、Ⅳ组分别提高了95.421%、76.957%,差异极显著(P<0.01)；尿液pH随着饲粮DCAB值的升高而升高,Ⅰ、Ⅱ组和对照组与Ⅲ、Ⅳ组相比,显著提高( P<0.05)。因此,在热应激条件下,添加阴阳离子平衡盐调整饲粮DCAB值在177.77 mEq/kg DM以下时,对降低奶牛的呼吸频率、缓解热应激、增加血清Ca浓度效果较好,有利于改善奶牛健康状况。