牡丹鲜花精油的工业化提取及挥发性组分的GC-MS分析

• 作者: 刘俊民 吴震生 朱宗磊 李莹莹 毛文岳
• 来源期刊: 中国食物与营养
• 关键词: 牡丹花 超临界萃取 牡丹鲜花浸膏 分子蒸馏 牡丹精油
• 年，卷（期）: 2014,（6）
• 所属期刊栏目: 新技术新产品
• 页码范围: 57-60
• 页数: 4页
• 字数: 2487字
• 语种: 中文

摘要

研究以牡丹鲜花花瓣为原料,采用超临界萃取结合分子蒸馏技术(SFE-MD)方法制备牡丹鲜花精油,并对其挥发性组成成分进行气-质联用(GC-MS)分析和鉴定.结果表明:通过GC-MS分析,可鉴定出牡丹鲜花精油含有95种组分,进一步与图谱库中CAS号相同的组分进行合并,确定了76种组分.其中,牡丹鲜花精油的主要成分共有7种,总含量达74％:分别为樟脑(24.8％、)芳樟醇(20.2％)、松油醇(5.3％)、黄樟脑(6.3％)、反式-橙花叔醇(5.7％)、桉叶油醇(5.3％)、4-萜烯醇(3.0％).

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李莹莹		22	209	8.0	14.0
2	吴震生		5	28	3.0	5.0
3	刘俊民		6	26	3.0	5.0
4	毛文岳		12	97	5.0	9.0
5	朱宗磊		2	41	2.0	2.0