基于差异蛋白质鉴别僵蚕及其新型伪品

• 作者: 万德光 吴纯洁 国锦琳 汪云伟 程元柳 邱乙
• 来源期刊: 吉林中医药
• 学科: 医学
• 关键词: 僵蚕 新型伪品 SDS-PAGE 差异蛋白质
• 年，卷（期）: 2014,（10）
• 所属期刊栏目: 动物药
• 页码范围: 1024-1026
• 页数: 3页
• 分类号: R282.5
• 字数: 2063字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13463/j.cnki.jlzyy.2014.10.019

摘要

目的 通过总蛋白含量、可溶性蛋白含量差异以及应用SDS-PAGE蛋白质电泳寻找差异蛋白质来鉴别僵蚕与伪品黑死蚕、空心僵蚕.方法 采用SDS-PAGE法对僵蚕真品与伪品差异蛋白条带进行鉴别.结果发现僵蚕总蛋白含量不低于60.00％,可溶性蛋白含量不低于4.29％,伪品远低于上述指标,可作为僵蚕质量评价的检查项指标,辅助鉴别僵蚕与其伪品;僵蚕特有差异蛋白质(SP)的有无和含量差异,可有效鉴别上述两种新型伪品.结论 本研究初步建立基于差异蛋白质的僵蚕真伪鉴别新方法,为下一步完善僵蚕质量标准,以及僵蚕的质量控制提供科学的依据.