西南山区马铃薯储前预处理技术

• 作者: 张远学 沈艳芬 田恒林 肖春芳 郭光耀 高剑华
• 来源期刊: 湖北农业科学
• 学科: 工学
• 关键词: 西南山区 马铃薯 储藏 预处理
• 年，卷（期）: 2014,（11）
• 所属期刊栏目: 贮藏?加工
• 页码范围: 2627-2630
• 页数: 4页
• 分类号: TS205
• 字数: 347字
• 语种: 中文

摘要

切实有效的储前预处理对安全储藏马铃薯具有重要意义。根据西南山区独特的气候条件，概述了马铃薯储前预处理的主要方法，初步提出了马铃薯储前预处理技术指标。