乙醇提取及重结晶法制备辣椒总碱

• 作者: 乙引 杨立昌 洪鲲 王希 龚记熠
• 来源期刊: 中国农学通报
• 学科: 医学
• 关键词: 辣椒总碱 提取 重结晶 HPLC
• 年，卷（期）: 2014,（12）
• 所属期刊栏目: 食品—研究报告
• 页码范围: 295-299
• 分类号: R284.2
• 语种: 中文

摘要

为了建立从辣椒中提取并通过重结晶获得高纯度辣椒总碱的方法,以花溪朝天椒干粉为原料,采用单因素试验考察了有机溶剂提取法中乙醇浓度和固液比等对提取率的影响,摸索了后续纯化过程中碱溶解-乙酯萃取辣椒碱的最适pH和辣椒碱的结晶条件.结果表明:用95％乙醇、1:10(m/V)的固液比、80℃回流2h,可达到3.7 mg/g(辣椒总碱/辣椒粉)的提取率;在pH 9.0时用乙酸乙酯萃取辣椒碱的NaOH皂化液可获得较高的辣椒碱纯度和回收率;在实验条件下,该萃取物在甲醇、乙醇、丙酮、乙酸乙酯、氯仿及石油醚等溶剂中均未结晶,而在乙醚中于-20℃重结晶3次得到纯度为96.4％(HPLC法测定)的辣椒总碱,达到美国药典24版(USP24)中的相关要求.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	龚记熠	贵州师范大学生命科学学院	26	33	4.0	5.0
2	乙引	贵州师范大学生命科学学院	194	1671	21.0	30.0
4	洪鲲	贵州师范大学生命科学学院	28	116	6.0	9.0
6	杨立昌	贵州师范大学生命科学学院	23	169	8.0	11.0
8	王希	贵州师范大学生命科学学院	5	7	2.0	2.0