冰淇淋“变色龙”边吃边变色

• 作者: 吴海军
• 来源期刊: 食品开发
• 学科: 工学
• 关键词: 冰淇淋 变色龙 物理学家 淡紫色 西班牙 粉红色 颜色 食用
• 年，卷（期）: 2014,（5）
• 页码范围: 26-26
• 页数: 1页
• 分类号: TS277

摘要

西班牙物理学家、冷饮商曼努埃尔·利纳雷斯（Manuel Linares）成功开发出一款创新冰淇淋“变色龙”。当人们食用这款冰淇淋时．会看到它不断改变颜色。据报道，利纳雷斯发明的变色冰洪淋具有水果味，当与舌头接触时会变换颜色。当人们食用这款冰淇淋时，它最初呈现蓝色，随后逐渐变化为紫色和淡紫色，最终变成粉红色。