中药汤剂煎煮前<em>3</em>不宜

• 作者: 吴文博
• 来源期刊: 健康
• 年，卷（期）: 2014,（1）
• 所属期刊栏目: 用药百科
• 页码范围: 35
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

1浸泡之前不宜洗 中药煎煮前一般都要经过浸泡,有的人对入口的东西比较注意卫生,将买来的中药放在水中清洗后再浸泡、煎煮.其实,这样做是没有必要的,因为入煎的饮片都是经过炮制的合格药品. 此外,水洗会影响疗效.一些中药的有效成分为水溶性,如多糖、苷类、酸、碱等,若用水洗,会因成分流失而降低药效.有些饮片在炮制过程中会加入醋、酒、蜜、胆汁等辅料以增强药效或降低毒性,而这些辅料都是水溶性的,浸泡前水洗会将这些辅料冲走.有些中药呈粉末状,如蒲黄,有的在配药时被捣碎,如杏仁、桃仁、龙骨、滑石粉,一经水洗,会使药物流失.此外,车前子等很轻,会浮在水面上,容易被水冲走.