草莓的正确清洗法

• 作者: 三宝
• 来源期刊: 老年世界
• 学科: 工学
• 关键词: 草莓 清洗 抑制作用 维生素A 胡萝卜素
• 年，卷（期）: lnsj_2014,（10）
• 页码范围: 39-39
• 页数: 1页
• 分类号: TQ466.1

摘要

中医认为，草莓有祛火、解暑、清热的作用，春季人的肝火往往比较旺盛，吃点草莓可以起到抑制作用。此外，草莓中的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目、养肝的作用。