饶阳金丝杂面

• 作者: 贾铭
• 来源期刊: 乡音
• 学科: 工学
• 关键词: 饶阳县 美食学 烹饪方法 杂面
• 年，卷（期）: 2014,（7）
• 页码范围: 44-44
• 页数: 1页
• 分类号: TS971

摘要

只要出差过饶阳县．必定买几斤金丝杂面。饶阳大街上的金丝杂面门市、小摊，可谓鳞次栉比。金丝杂面是饶阳的特产。当地人说，金丝杂面是本县东关村仇氏所创，迄今已有近300年的历史。相传清康熙到民间私访，途经饶阳，进一家小店用餐，店家奉上一碗香喷喷的杂面，康熙连声称道，后来这种杂面便成为皇家贡品。