套袋对晚熟桃霞晖8号果实品质的影响

• 作者: 张斌斌 张春华 蔡志翔 颜大华 马瑞娟
• 来源期刊: 江西农业学报
• 学科: 农学
• 关键词: 晚熟桃 套袋 外观品质 内在品质
• 年，卷（期）: 2014,（12）
• 所属期刊栏目: 园艺园林
• 页码范围: 46-49,58
• 页数: 5页
• 分类号: S662.1
• 字数: 4119字
• 语种: 中文

摘要

以不套袋为对照，研究了不同类型果袋对霞晖8号桃果实品质的影响。结果表明，套袋使果实的外观着色改变，糖酸比提高，风味改善。外黄内黑单层袋、外黄内黑双层袋（采前拆袋）使果面着红色水平提高。不同果袋处理比较，黄色单层袋果实的单果重最大，但红色色泽、果皮花色素苷含量均显著低于对照，综合品质不佳，不适于长江中下游地区晚熟桃品种霞晖8号。白色单层袋果实的单果重、可溶性固性物含量、糖酸比、红色饱和度和色饱和度均显著高于对照，带皮硬度、去皮硬度、亮度值、色调角、a*／b*等与对照差异不显著，果实综合品质较好。外黄内黑单、双层袋（采前拆袋）果实的单果重、外观色泽、花色素苷含量及糖酸比均较对照高，可溶性固性物含量和硬度与对照差异不显著，综合品质优于对照，尤以外黄内黑双层袋更好。