奶酪:“全民逐臭”的阶级运动

• 作者: 许诺
• 来源期刊: 齐鲁周刊
• 学科: 工学
• 关键词: 苏美尔人 令人 雅舍谈吃 文化哲学 凝乳 饮食史 专业出身 素食文化 遗老遗少 道德信念
• 年，卷（期）: 2014,（11）
• 页码范围: 54-55
• 页数: 2页
• 分类号: TS971

摘要

【正】自从《谁动了我的奶酪》畅销,"奶酪"就不再是单纯的"奶酪",成为一切美好的象征——稳定的工作、身心的健康、和谐的人际关系、甜蜜美满的爱情,或是令人充满想象的财富。"奶酪"有太多关乎人生、关乎哲理的联想,而它本身也是一个浓缩精华的存在。人们喜欢奶酪,不只喜欢它的"逐臭史",更喜欢其背后代表的阶层和文化哲学。