维持性血液透析患者饮食调查及饮食营养干预的研究

• 作者: 潘学民
• 来源期刊: 医药与保健
• 学科: 医学
• 关键词: 维持性血液透析 营养状况 饮食干预
• 年，卷（期）: 2014,（10）
• 所属期刊栏目: 预防保健
• 页码范围: 84-85
• 页数: 2页
• 分类号: R151
• 字数: 2160字
• 语种: 中文

摘要

目的：探讨饮食干预对维持性血液透析患者营养状况的影响。方法采用问卷调查和24小时饮食回顾法，用营养专家系统分析膳食成分，结合实验室指标，进行饮食指导，6个月后观察干预后效果。结果96例患者干预后饮食管理的知晓率达98%，家庭支持率提高到94.5%，干预后能量、蛋白质的摄入增多、钠的摄入减少（P<0.05），血红蛋白、血清白蛋白、前蛋白升高（P<0.01），肌酐、尿素氮减少（P<0.05），差异具有统计学意义。结论制定个体化的饮食方案，教会患者合理搭配与烹调，可以提高患者饮食管理的依从性，改善营养状况。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	潘学民	221005江苏省徐州市肿瘤医院第三人民医院 营养科	1	1	1.0	1.0