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摘要:
胃肠不好怎么喝 在很多年前,动物性食品煮成的汤曾是令人向往的滋补品.那时候,人们缺乏蛋白质和脂肪,凡是含有动物蛋白质的食物都被奉为补品.而对于那些胃肠消化功能低下的人来说,鸡汤和肉汤里含有最容易被快速吸收的含氮物,能在短时间内补充体能,所以喝汤受到推崇是很自然的.
内容分析
关键词云
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文献信息
篇名 怎样从汤里喝出健康
来源期刊 家庭健康 学科
关键词
年,卷(期) 2014,(10) 所属期刊栏目 营养食疗
研究方向 页码范围 18
页数 1页 分类号
字数 语种 中文
DOI
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序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 范志红 中国农业大学食品学院营养与食品安全系 1566 554 11.0 17.0
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期刊影响力
家庭健康
半月刊
1673-0720
37-1367/R
山东省济南市经十东路13777号中润世纪广场18栋12楼
chi
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