可能致癌物:好丽友含量较高

• 作者: 冀浩
• 来源期刊: 消费者报道
• 学科: 工学
• 年，卷（期）: 2014,（9）
• 页码范围: 47-
• 页数: 1页
• 分类号: TS21

摘要

<正>此次本刊送检的8款非油炸及油炸薯片结果显示,好丽友好友趣厚切薯片丙烯酰胺含量最高,达到了0.83mg/kg。薯片与薯条相似,在油炸后会不可避免地产生可能致癌物丙烯酰胺。既然大家都含有丙烯酰胺,消费者就有权知道到底哪一款薯片丙烯酰胺含量最低,哪一款最高。此次《消费者报道》送检了乐事、好丽友、可比克、品客和洽洽等5品牌的8款非油炸及油炸薯片,检测结果显示,好丽友好友趣厚切薯片丙烯酰胺含量最高,达到了0.83mg/kg。(如图3)