左右兼顾让低盐饮食也好吃

• 作者: 马莉
• 来源期刊: 大众医学
• 学科: 医学
• 关键词: 低盐饮食 世界卫生组织 心功能不全 肝硬化腹水 清淡饮食 使用量 摄入量 建议值
• 年，卷（期）: 2014,（8）
• 页码范围: 36-37
• 页数: 2页
• 分类号: R544.1

摘要

中国人口味偏重，饮食中盐的使用量过多，有句俗话讲“好厨子一把盐”，就是明显的例子。目前国人每天食盐平均摄入量为12克，是世界卫生组织建议值的2.4倍。因此，很多心功能不全、高血压、肾病、肝硬化腹水患者难以忍受低盐饮食，平时饮食中盐稍微少一点就觉得没有食欲，以至于顺从性差。其实，只要能多花些心思，注意以下几点，清淡饮食也可以很好吃，健康、美味都能兼顾。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	马莉	上海中医药大学附属岳阳医院营养科	55	3	1.0	1.0