不同条件下原烟含水率对烟叶质量及重量影响的研究

• 作者: 代飞 卓娅 袁园
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 烤烟 含水率 质量 影响
• 年，卷（期）: 2014,（18）
• 所属期刊栏目: 食品科学·农产品加工
• 页码范围: 5954-5955,5968
• 页数: 3页
• 分类号: S572
• 字数: 2764字
• 语种: 中文

摘要

[目的]研究不同条件下原烟含水率对烟叶质量及重量的影响.[方法]以不同含水率的初烤烟叶为试验材料,对不同条件下不同含水率的烟叶进行破碎、损耗和霉变等现象发生程度进行分析.[结果]试验得出,不同条件下不同烟叶含水率对烟叶的重量及质量有极大的影响,烟叶含水率16％～18％时,便于烟叶分级、交售及短期储存;含水率小于14％时,不利于烟叶的运输、分级等操作,对烟叶质量、数量也有影响;含水率大于19％时,烟叶重量虽有增加,但对质量造成极其不良影响.[结论]研究得出,为减少烟叶损耗和保证烟叶的质量,实现其商品价值最大化,必须在不同的阶段在适宜的烟叶含水率范围进行生产、运输和储存.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	卓娅		3	4	2.0	2.0
2	袁园		4	2	1.0	1.0
3	代飞		21	17	2.0	2.0