无缝化管理和精细化管理在月饼质量安全管控中的应用

• 作者: 杜楠雅
• 来源期刊: 食品安全导刊
• 关键词: 无缝化管理 精细化管理 质量管控 实效性
• 年，卷（期）: 2014,（26）
• 所属期刊栏目: 刊首语 -- 食品安全管理
• 页码范围: 21-22
• 页数: 2页
• 字数: 1978字
• 语种: 中文

摘要

无缝化管理和精细化管理是现代管理的发展趋势，在推行无缝化和精细化管理的过程中，要注重规范化和实效性的统一。文章阐述源头无缝化管理和生产精细化管理，以在月饼质量安全问题上起到有效管控。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杜楠雅		1	0	0.0	0.0