川芎等中草药提取物对柑橘病原菌的抑制作用

• 作者: 谢晶 金晨钟 黄闺
• 来源期刊: 中国农学通报
• 学科: 农学
• 关键词: 柑橘病原菌 柑橘保鲜 中草药提取物 川芎
• 年，卷（期）: 2014,（34）
• 所属期刊栏目: 食品·营养·检测·安全
• 页码范围: 226-231
• 分类号: S432
• 语种: 中文

摘要

为探究中草药提取物对柑橘病原菌的抑菌效果,以川芎、五加皮、独活等6种中草药作为原料从中提取抑菌液,测定其对3种柑橘病原菌(白霉、柑橘褐腐疫霉、指状青霉)的抑菌效果.结果表明,不同中草药提取液对不同柑橘病原菌的抑菌效果均不同,其中,川芎的抑菌作用最为明显,当其浓度低至1.0×10-3g/mL时,对3种病原菌仍有较好的抑制效果.进一步的涂膜保鲜试验证明,添加0.10％川芎提取液于壳聚糖膜中,对柑橘保鲜效果有明显增强作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	金晨钟		107	345	9.0	13.0
2	谢晶		21	76	5.0	8.0
3	黄闺		2	39	2.0	2.0