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摘要:
动物人参——鹌鹑 它肉鲜味美,营养丰富,除高蛋白外,还含有多种维生素及多种矿物质、卵磷脂及多种人体必需的氨基酸。鹌鹑肉是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物,特别适合中老年人以及高血压和肥胖者食用。鹌鹑肉和蛋是营养滋补佳品,也是治疗多种疾病的良药。鹌鹑肉可补益五脏,强筋壮骨,止泄痢,消疳积.养肝清肺。
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文献信息
篇名 八种食物里头藏有“人参”
来源期刊 广东农村实用技术 学科 农学
关键词 人参 食物 营养丰富 鹌鹑肉 高蛋白 低胆固醇 中老年人 矿物质
年,卷(期) 2014,(11) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 54-54
页数 1页 分类号 S567.51
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研究主题发展历程
节点文献
人参
食物
营养丰富
鹌鹑肉
高蛋白
低胆固醇
中老年人
矿物质
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
广东农村实用技术
月刊
广东天河区金颖路31号五山广东省农科院农
出版文献量(篇)
10243
总下载数(次)
4
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