西兰花对治疗骨关节炎有关键作用

• 作者: 张骁
• 来源期刊: 中国保健食品
• 年，卷（期）: 2014,（10）
• 所属期刊栏目: 科技文摘
• 页码范围: 17
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

英国东安格利亚大学的一项最新研究显示,西兰花中含有的一种化合物—萝卜硫素有望对防止或延缓关节炎的恶化发挥关键性作用.实验室研究显示,萝卜硫素可以延缓可能导致严重致残性骨关节炎的关节软骨损伤.研究人员在给小鼠喂食富含萝卜硫素的西兰花后发现,试验组出现关节软骨损伤和骨关节炎的情况比对照组大幅降低.研究人员同时还对人类软骨细胞和牛软骨组织进行了研究,效果相同.