糖类的生物学功能与作用

• 作者: 赵世聪
• 来源期刊: 中国科技纵横
• 关键词: 糖类 生物免疫 食品成分
• 年，卷（期）: 2014,（18）
• 所属期刊栏目: 学术研究
• 页码范围: 287-287,290
• 页数: 2页
• 字数: 2620字
• 语种: 中文

摘要

糖类在生物学，特别是现代生物学发展中扮演着越来越重要的角色，很多食品行业逐渐把糖类的含量作为重要的食品成分加以注明，同时，糖类在生物免疫，细胞识别，抗体蛋白研究方面也发挥着重要作用，已被世界各国科学界高度重视。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵世聪	南京大学金陵学院化学与生命科学学院	1	1	1.0	1.0