吃海螺肉对眼睛有好处

• 作者: 连晶华
• 来源期刊: 中国保健食品
• 年，卷（期）: 2014,（9）
• 所属期刊栏目: 营养课堂
• 页码范围: 27
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

海螺属腹足类软体动物,产于我国沿海浅海海底,以山东、辽宁、河北居多.海螺贝壳边缘轮廓略呈四方形,大而坚厚,壳高达10厘米左右,螺层6级,壳口内为杏红色,有珍珠光泽.海螺肉丰腴细腻,味道鲜美,素有“盘中明珠”的美誉.它富含蛋白蛋、维生素、人体必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品.海螺肉还含有丰富的维生素A、铁和钙等有益营养成分.整天坐在电脑前用眼过度的人们,经常食用一些海螺肉,对保护眼睛是大有好处的.