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警惕黑斑病薯
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摘要：
番薯储藏不当,表面会出现褐色或黑色斑块,这是由黑斑菌引起的,因黑斑菌能耐高热,一般水煮蒸烤都难以破坏其毒性,故进食带有黑斑菌的番薯,可造成食物中毒.轻者有恶心、呕吐、腹泻和腹痛,重度中毒者可导致体温升高、气喘、呼吸困难、肌肉震颤和痉挛、瞳孔散大等,甚至引起死亡.
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期刊影响力
中国保健食品
主办单位：
中国中医药科技开发交流中心
出版周期：
月刊
ISSN：
1009-7023
CN：
11-4517/R
开本：
出版地：
北京海淀区紫竹院路1号院人济山庄C栋809室
邮发代号：
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语种：
chi
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