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摘要:
目的 了解河南省蔬菜中有机磷农药残留水平及相关规律,及时发现蔬菜类食品中的安全隐患.方法 在河南省全省18个地市选取郑州、开封、洛阳、安阳、鹤壁、漯河、南阳、周口8个地市为监测地区,根据本地区人口分布、蔬菜生产种植情况抽取区(县)监测点进行采样.结果 2010-2012年河南省蔬菜中有机磷农药残留总体检出率为12.21%,总体超标率为0.31%,共有18种农药有不同程度的检出.结论 有机磷农药在我省蔬菜种植环节中有普遍使用,其中对硫磷等国家明令禁止生产经营使用的农药仍有使用,但总体超标率处于较低水平.
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文献信息
篇名 2010-2012年河南省蔬菜中有机磷农药残留监测
来源期刊 现代预防医学 学科 医学
关键词 河南省 蔬菜 有机磷农药 监测
年,卷(期) 2014,(11) 所属期刊栏目 营养与食品卫生
研究方向 页码范围 1987-1990
页数 分类号 R155
字数 语种 中文
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 张榕杰 河南省疾病预防控制中心公共卫生研究所营养与食品安全研究室 26 112 6.0 9.0
2 付鹏钰 河南省疾病预防控制中心公共卫生研究所营养与食品安全研究室 43 206 9.0 11.0
3 张书芳 河南省疾病预防控制中心公共卫生研究所营养与食品安全研究室 67 301 10.0 12.0
4 李杉 河南省疾病预防控制中心公共卫生研究所营养与食品安全研究室 28 102 6.0 8.0
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期刊影响力
现代预防医学
半月刊
1003-8507
51-1365/R
大16开
成都市人民南路三段17号
62-183
1975
chi
出版文献量(篇)
28356
总下载数(次)
56
总被引数(次)
161569
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