赵匡胤与豆油皮藕卷

• 作者: 元秀
• 来源期刊: 中国保健食品
• 年，卷（期）: 2014,（6）
• 所属期刊栏目: 趣闻典故
• 页码范围: 85
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

豆油皮藕卷,俗称豆油卷,是湖北孝感民间传统风味素菜名馔.因孝感以盛产优质莲藕出名,故当地人民素喜烹食各种藕肴.特别每适年节喜庆,几乎家家户户都少不了要烹制豆油皮藕卷. 相传,宋太祖赵匡胤自小家贫,早年曾浪游楚地,以推车贩运为业.一年寒冬,他手推独轮车,从古楚王城(今湖北云楚)来至孝感西湖村,当独轮车满载购得的西湖莲藕后,已时值风雪黄昏.