入夏服药少吃菠菜

• 作者: 马军
• 来源期刊: 自我保健
• 年，卷（期）: 2014,（6）
• 所属期刊栏目: 聪明医疗
• 页码范围: 50
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

菠菜茎叶合有丰富的维生素C、维生素K、胡萝卜素,以及铁、钙、磷等矿物质,有诸多的保健功效.不过,菠菜里的草酸含量也高,虽然沸水焯烫能破坏掉一部分草酸,但是仍有一部分残留下来.夏天人体出汗多,体内水分较少,服用某些药物时最好少吃菠菜,以免影响药物功效,损害健康. 钙剂乳酸钙、葡萄糖酸钙、柠檬酸钙等钙片最怕菠菜中的有机酸.吃钙片时如果同时吃菠菜,进入人体后分解出的草酸根离子在肠道中与钙片里的钙离子结合成不溶性的沉淀,不但使补钙成果打折扣,还容易在泌尿道出现草酸钙结晶,久而久之便积累成结石.