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摘要:
近些年来国家国力和经济的高速发展,使人们对食品有着越来越高的要求。在保障食品安全的前提下,人民对食品风味及食品原料给予越来越多的关注。有机农业在经历了近一个世纪的发展后,技术越来越成熟,这让越来越多的普通食品成为有机食品变成可能。格瓦斯作为一种传统饮料,生产原料及其制作工艺与农业有着巨大的关系。以有机农业为基础,生产有机格瓦斯遇着广阔的发展前景。
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内容分析
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文献信息
篇名 浅论有机格瓦斯产品的可行性
来源期刊 活力 学科
关键词 有机农业 有机食品 格瓦斯 有机格瓦斯
年,卷(期) 2014,(7) 所属期刊栏目 科教政法
研究方向 页码范围 33-33
页数 1页 分类号
字数 2241字 语种 中文
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序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 邓理阳 2 4 1.0 2.0
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研究主题发展历程
节点文献
有机农业
有机食品
格瓦斯
有机格瓦斯
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
活力
半月刊
1007-6263
23-1012/F
黑龙江人民政府综合楼(哈尔滨市文中街8号)
chi
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