城南的美食之源

• 作者: 裘潇
• 来源期刊: 现代苏州
• 学科: 经济
• 关键词: 杨剑彬 美食学 饮食文化 餐饮业
• 年，卷（期）: xdszb_2014,（25）
• 页码范围: 100-103
• 页数: 4页
• 分类号: F719.3

摘要

从新加坡回来，杨剑彬就对那里的食阁念念不忘。在新加坡，食阁（food court）是最稀松平常且最受欢迎的存在，80％的新加坡人因为工作劳累不愿做饭而选择到食阁吃。