水产动物肌肉组织中水分含量的研究进展

• 作者: 张晓燕
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 水产动物 肌肉组织 水分含量
• 年，卷（期）: 2014,（19）
• 所属期刊栏目: 动物科学·饲料科学
• 页码范围: 6265-6268,6294
• 页数: 5页
• 分类号: S917.4
• 字数: 4858字
• 语种: 中文

摘要

按照二名法和水产动物的食性及所生存的不同生境进行归类,分析不同类水产动物肌肉组织中水分含量.按照动物学分类,水产动物主要分为鱼类、节肢类和爬行类等;按照生存的不同生境,可分为淡水类和海水类;按食性的不同,可分为草食性、肉食性、杂食性和滤食性.对不同类的水产动物肌肉组织中水分含量进行比较,以期为广大的水产养殖工作者提供参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张晓燕		5	29	3.0	5.0