青青小野菜养生大学问

• 作者: 周萌芽
• 来源期刊: 家庭医药·快乐养生
• 年，卷（期）: 2014,（3）
• 所属期刊栏目: 饮食养生
• 页码范围: 14-15
• 页数: 2页
• 字数: 1750字
• 语种: 中文

摘要

“桃李愁风雨，春在溪头芥菜花。”春暖花开，山野里，田埂上，荠菜、苋菜、马齿苋、灰灰菜等野菜也纷纷冒出头来。春光明媚的日子，去郊外踏青采野菜也成为一种新的时尚；外出旅游时，见到当地叫卖野菜的，游人也会纷纷驻足购买。<br>　　其实，野菜虽不起眼，却有很大的营养保健价值。那么，安全健康吃野菜需要注意什么？西京医院营养科赵长海主任对此有以下讲解。