一起由副溶血弧菌及霍乱弧菌(非O1,非O139)混合感染引起食物中毒的调查报告

• 作者: 刘秋爽
• 来源期刊: 现代预防医学
• 学科: 医学
• 关键词: 副溶血弧菌 霍乱弧菌(非O1,非O139) 食物中毒
• 年，卷（期）: 2014,（7）
• 所属期刊栏目: 营养与食品卫生
• 页码范围: 1194-1195
• 分类号: R195
• 语种: 中文

摘要

目的 了解此次食物中毒的原因,为监督监管和临床诊断治疗提供依据.方法 对中毒人群进行流行病学调查,采集可疑的剩余食物、呕吐物、腹泻物及肛拭子标本,参照《食物中毒诊断标准及处理原则》,按照《食品卫生微生物学检验》方法检验.结果 从剩余食物、腹泻物中检出副溶血弧菌,从剩余食物中检出霍乱弧菌(非O1,非O139).结论 加强生产单位、从业人员的食品卫生安全知识,加强监督力度,防止食物中毒的发生.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘秋爽		7	17	3.0	3.0