不同盐浓度下草鱼暂养透析实验研究

• 作者: 吴宗文 梁勤朗 王玉华 蒲亚军 龚红梅
• 来源期刊: 生物技术世界
• 学科: 农学
• 关键词: 草鱼 暂养 透析 运输
• 年，卷（期）: 2014,（11）
• 页码范围: 32-33
• 页数: 2页
• 分类号: S917.4

摘要

通过实验模拟不同条件下的暂养环境,测定草鱼在不同条件下透养后口感、安全性的差异。结果表明,经过暂养透析48h的草鱼泥腥味明显降低,肉质口感较原料鱼显著提高,同时鲜活草鱼运输至卖场跟踪成活率达100%。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴宗文		25	54	3.0	6.0
2	梁勤朗		16	18	3.0	3.0
3	龚红梅		5	3	1.0	1.0
4	蒲亚军		5	4	1.0	2.0
5	王玉华		1	0	0.0	0.0