大肠杆菌MetJ的基因修饰对其蛋氨酸产量的影响

• 作者: 林松毅 欧阳红生 闫海洋
• 来源期刊: 现代农业科技
• 学科: 生物学
• 关键词: 大肠杆菌 蛋氨酸阻遏蛋白 反馈阻遏 基因修饰 L-蛋氨酸产量
• 年，卷（期）: 2014,（5）
• 所属期刊栏目: 食品科学 -- 食品研究
• 页码范围: 296-297,300
• 页数: 3页
• 分类号: Q78
• 字数: 3358字
• 语种: 中文

摘要

采用1-甲基-3-硝基-1-亚硝基胍基因突变法，得到大肠杆菌K-12的耐蛋氨酸类似物突变体。经过发酵测试，突变菌株获得1020 mg/L的L-蛋氨酸产量。研究结果表明：L-蛋氨酸生物合成过程中的2个关键酶，即胱硫醚γ-合酶与胱硫醚β-裂解酶，在L-蛋氨酸发酵过程中未受到蛋氨酸的反馈阻遏。采用PCR方法对突变体的MetJ蛋白克隆并进行基因测序可知，野生型的第54位的丝氨酸基因被替换为天冬氨酰，使得反馈阻遏作用消除，从而有效提高L-蛋氨酸的发酵产量。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	林松毅	吉林大学军需科技学院	108	813	15.0	21.0
2	欧阳红生	吉林大学动物科技学院	63	213	8.0	10.0
3	闫海洋	吉林大学军需科技学院	10	52	4.0	7.0