职业学校烹饪教学改革的思考

• 作者: 张冲
• 来源期刊: 学园
• 学科: 教育
• 关键词: 职业学校 烹饪教学 改革
• 年，卷（期）: 2014,（29）
• 所属期刊栏目: 职业教育
• 页码范围: 179-179
• 页数: 1页
• 分类号: G712
• 字数: 1756字
• 语种: 中文

摘要

烹饪专业是一个实践性很强的专业，随着时代的发展，社会对烹饪类学生的要求越来越高。所以，职业学校要加强对烹饪专业的改革，进一步提升学生的综合素质。本文以当前职业学校烹饪教学中存在的问题作为切入点，从多个角度阐述职业学校烹饪教学改革的具体措施。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张冲		2	1	1.0	1.0